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79   PALETA COCIDA IBÉRICA

La Paleta Cocida Ibérica es el resultado de la calidad de una materia prima excepcional de la raza pura de cerdo ibérico, junto con la elaboración artesanal y nuestra experiencia charcutera. El moldeado y forma final permiten reconocer cada una de las diferentes partes de la paleta, entremezclándose las carnes magras y grasas, buscando un aprovechamiento de toda la pieza y una excelencia en sabor y textura.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL DE LA PALETA COCIDA IBÉRICA

Valores medios por100g
Valor energético (kJ/kcal)535kJ / 128kcal
Grasas (g)5,5g
de las cuales saturadas (g)2,2g
Hidratos de carbono (g)
1g
de los cuales azúcares (g)
1g
Proteínas (g)18,5g
Sal (g)
2,5g